Focaccia de Carmencita con harina de gran fuerza

Si te gustaron los grissinis con cereales y semillas que prepararon nuestros compañeros de Carmencita, no te puedes perder esta receta de focaccia hecha con Harina de Gran Fuerza. Es uno de los productos estrella de nuestra línea de harinas selectas y además uno de los más versátiles. ya que permite elaborar todo tipo de repostería, brioches y masas de pizza al estilo napolitano.

¿Alguna vez has preparado este pan típico de la gastronomía italiana? Es una receta muy sencilla tan solo necitas harina, levadura, aceite de oliva, agua y sal. También puedes añadirle por encima cualquier ingrediente que ya tengas en casa como olivas, verduras o tomates cherry, como han hecho ellos.

Pero sin duda lo que marcará la diferencia en el resultado de tu focaccia, si quieres conseguir una masa crujiente por fuera y tierna por dentro, es la harina. En este caso, nuestra Harina Selecta de Gran Fuerza te lo pone muy fácil ya que las masas que prepares con ella serán muy manejables gracias a su excelente extensibilidad.

Y por supuesto, tampoco pueden faltar las hierbas aromáticas que elijas para aderezarla. Como por ejemplo, la albahaca y el tomillo, que son las que cubren esta masa mezcladas con aceite.

¿Estás preparado/a para disfrutar de este sabroso picoteo italiano? Prepara todos los ingredientes y sigue paso a paso las indicaciones que encontrarás en el siguiente vídeo.