Harina Ecológica Trigo Integral 1 kg

4,90

Harina de Trigo Integral a partir de grano cultivado de forma ecológica. Nuestra harina está molida a la piedra y es 100% natural sin aditivos ni tratamiento térmico o químico garantizando así toda su pureza y aromas únicos.

Esta harina es de alto contenido en proteína y bajo en grasas y gluten. También es rica en fibra y vitaminas, por lo que es perfecta para elaborar panes de alto interés nutricional y de digestión suave.

Si estás pensando en un pan de masa madre o una pizza con masa esponjosa, esta harina es sin duda la candidata ideal.

Nuestra Harina de Trigo Integral es cultivada de forma ecológica. No contiene aditivos y no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni químico.

De color dorado en corteza y poderosa miga aporta un marcado aroma y sabor. Su valor nutricional es grande gracias a su alto contenido en proteína, fibra y vitaminas, bajo en grasas y gluten.

La Harina Ecológica de Trigo Integral está molida a la piedra mediante el sistema Soder: proceso de abrasión suave y no con compresión que se consigue de forma artesanal. Aporta un alto valor biológico debido a la conservación de todas las partes del grano del cereal.

Ideal para elaborar diversos tipos de panes de masa madre y pizzas.

Propiedades
Previene de problemas neurológicos. Regula los niveles de homocisteína, factor de riesgo daño cardiovascular. Refuerza el sistema inmune y contribuye al correcto metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas.
Nutrientes
VALORES MEDIOS POR 100g:

Valor energético: 365kcal

Grasas: 1,1g

De las cuales saturadas: 0,2g

Hidratos de carbono: 77,0g

De los cuales azúcares: 1,5g

Proteínas: 10,0g

Sal: <0,01g

Fibra alimentaria: 8,7g

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