Harina Selecta Tradición Francesa 5 kg

12,50

Nuestra harina Haubanne es una selección única de trigos y cereales franceses. Un equilibrio perfecto para elaborar distintos tipos de pan certificados de tradición francesa.

Pan con miga bien alveolada y con un toque de color beige junto con una corteza crujiente y dorada.

Ideal para panes franceses como la famosa baguette también perfecta para bannetons, bollería y pasteles.

Nuestra harina Haubanne es una selección única de trigos y cereales franceses. Un equilibrio perfecto para elaborar panes de tradición francesa.

La Harina Haubanne es de alta calidad, ejemplo estrictamente con la normativa “Dolor de Tradition Française” aportando ONU Alimento y nutritivo aroma, sabor y textura originales.

Una combinación única para largas fermentaciones con o sin masa madre. Esta harina permite conseguir un pan con miga bien alveolada y con un toque de color beige junto con una corteza crujiente y dorada.

La Harina Selecta de Tradición Francesa está molida a la piedra mediante el sistema Soder. Un proceso de abrasión suave y no con compresión que se consigue de forma artesanal.

Ideal para preparar pan francés como la famosa baguette, nuestra harina también es perfecta para bannetons, pasteles y bollería.

Propiedades
Mejora la circulación y disminuye los elevados niveles de colesterol. Ayuda al sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. Combate la fatiga y mantiene tus nervios y glóbulos rojos saludables.
Nutrientes
VALORES MEDIOS POR 100g:

Valor energético: 355kcal

Grasas: 1,6g

De las cuales saturadas: 0,3g

Hidratos de carbono: 73,0g

De los cuales azúcares: 1,7g

Proteínas: 11,0g

Sal: 0,08g

Fibra alimentaria: 2.3g

Harinas para repostería

Harina Selecta Tradición Francesa 5 kg
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