Harina Selecta de Garbanzo 5kg

23,50

Nuestra Harina Selecta de Garbanzo es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, aporta hidratos de carbono de liberación lenta y es rica en fibra.

Esta harina se obtiene a partir de semillas no transgénicas cultivadas en España, con identidad preservada por lotes.

La harina de garbanzo es apta para celíacos, ya que no contiene gluten y con ella podrás elaborar todo tipo de recetas como crepes, tortitas, bizcochos e incluso un delicioso pan de molde.

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Nuestra Harina Selecta de Garbanzo es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta y es rica en fibra. Esta harina se obtiene a partir de semillas no transgénicas cultivadas en España, con identidad preservada por lotes.

La molturación del garbanzo, previamente descascarillado y reparado, se realiza en frío y es una alternativa a las harinas tradicionales de trigo. Es perfecta para celíacos, ya que no contiene gluten, y también para los que quieren probar nuevos sabores.

Al consumirse en forma de harina, el garbanzo resulta más fácil de digerir y asimilar por el organismo. Además, aportará a tus elaboraciones el aroma y sabor particular de esta legumbre. Es un ingrediente muy utilizado en elaboraciones de origen oriental que cada vez tiene más presencia en nuestra gastronomía por la ausencia de gluten y sus altos valores nutritivos.

La harina de garbanzo también destaca por su versatilidad, ya que puede utilizarse para elaborar todo tipo de recetas como crepes, tortitas, bizcochos e incluso un delicioso pan de molde.

Propiedades
Los garbanzos son legumbres de alto aporte energético. Proporcionan al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, evitando el desequilibrio de los niveles de azúcar. Además, contienen vitaminas como la B6 o B1 y minerales como fósforo, hierro o magnesio.
Nutrientes
VALORES MEDIOS POR 100G:

Valor energético: 353kcal

Grasas: 5,5g

De las cuales saturadas: 0,7g

Hidratos de carbono: 47,5g

De los cuales azúcares: 5,1g

Proteínas: 23,6g

Sal: 0,08g

Fibra alimentaria: 13,1g
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