Harina Ecológica Trigo Sarraceno 5kg
55,50€
Harina de semillas de trigo sarraceno ecológico.
Su alto contenido en proteína completa, con todos los aminoácidos esenciales, indispensable en dietas vegetarianas. Cuenta con parte de la fibra y con todas las proteínas, vitaminas y minerales .
Ideal para elaborar diversos tipos de panes, galletas y todo tipo de pastas.
Agotado
Nuestra Harina Ecológica de Trigo Sarraceno no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni químico.
El trigo sarraceno también es conocido como alforfón. Es un cultivo consumido por humanos desde épocas muy antiguas y es de procedencia china.
Su valor nutricional es grande por su alto contenido en proteína completa. Contiene todos los aminoácidos esenciales y, en particular, la lisina que es el aminoácido que le falta al resto de cereales siendo indispensable en dietas vegetarianas.
Nuestra Harina Ecológica de Trigo Sarraceno está molida con piedras sílex y es afinada con el sistema Soder obteniendo un alto valor biológico debido a la conservación de todas las partes del grano del cereal, cuenta con parte de la fibra y con todas las proteínas, vitaminas y minerales.
Ideal para elaborar diversos tipos de panes, galletas y todo tipo de pastas.
Produce un efecto saciante por su alto contenido en fibra.
También destaca por su alto aporte de fibra que regula los niveles de azúcar en sangre. Combate alergias e infecciones bacterianas. Previene enfermedades cardiovasculares. Ayuda en la lucha contra el colesterol.
Fluidifica la sangre y es rica en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico.
Valor energético: 383kcal
Grasas: 3,0g
De las cuales saturadas: 1,0g
Hidratos de carbono: 71,0g
De los cuáles azúcares: 3,0g
Proteínas: 10,0g
Sal: 0,0g
Fibra alimentaria: 4,2g
