Harina Ecológica Trigo Integral 5 kg

15,90

Nuestra Harina de Trigo Integral se elabora a partir de granos cultivados de manera ecológica. Está molida a la piedra y es 100% natural, no contiene aditivos ni ha sido sometida a tratamientos térmicos o químicos.

Esta harina destaca por su alto contenido en proteína y es baja en grasas y gluten. También posee un elevado contenido en fibra, vitaminas y proteínas, que la hacen idónea para panes de alto interés nutricional y de digestión suave.

Con ella puedes elaborar un exquisito pan de masa madre o una masa de pizza para una noche especial.

Nuestra Harina de Trigo Integral se cultiva de manera ecológica. Además, está exenta de aditivos y no ha sido sometida a procesos térmicos ni químicos.

Destaca por un alto valor nutricional gracias a su alto contenido en proteína, fibra y vitaminas, bajo en grasas y gluten. Sus panes son de corteza dorada y poderosa miga.

Nuestra Harina Ecológica de Trigo Integral está molida a la piedra mediante el sistema Soder: un proceso de abrasión suave y no con compresión que se obtiene de forma artesanal. Además, es especial porque aporta un alto valor biológico gracias a la conservación de todas las partes del grano del cereal.

Si estás pensando en elaborar distintos tipos de panes de masa madre o pizzas, esta es tu harina.

Propiedades
Previene de problemas neurológicos. Regula los niveles de homocisteína, factor de riesgo daño cardiovascular. Refuerza el sistema inmune y contribuye al correcto metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas.
Nutrientes
VALORES MEDIOS POR 100g:

Valor energético: 365kcal

Grasas: 1,1g

De las cuales saturadas: 0,2g

Hidratos de carbono: 77,0g

De los cuales azúcares: 1,5g

Proteínas: 10,0g

Sal: <0,01g

Fibra alimentaria: 8,7g

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