Harina Ecológica Gran Espelta 1 kg

8,50

Nuestra Harina Ecológica de Gran Espelta no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni químico.

Es de sabor dulce, textura más esponjosa, corteza más poderosa y aromas más intenso. Cuenta con un alto valor nutricional ya que contiene los ocho amionácidos esenciales.

Molida a la piedra al estilo artesanal mediante el sistema Soder (abrasión suave y no con compresión) mantiene todas las proteínas, vitaminas y minerales.

Ideal en panificación artesanal. También puedes hacer crepes, pizzas y empanadas.

Nuestra Harina Ecológica de Gran Espelta no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni químico.

La espelta es un grano ancestral, también conocida como escaña o escanda mayor. Subespecie procedente del trigo pero con una cáscara más fuerte. Su cultivo se remonta al año 7.000 aC en Mesopotamia.

El pan de espelta es de sabor dulce, textura más esponjosa, corteza más poderosa y aroma más intensos.

Cuenta con un alto valor nutricional. Tiene más proteínas que el trigo ya que posee los ocho aminoácidos esenciales que no produce el cuerpo, así que es una ventaja poder obtenerlos todos a la vez.

Nuestra Harina Ecológica de Gran Espelta está molida a la piedra mediante el sistema Soder (abrasión suave y no con compresión) y se consigue de forma artesanal. Manteniendo todas las proteínas, vitaminas y minerales.

Ideal en panificación artesanal. También puedes hacer crepes, pizzas y empanadas.

Propiedades
Bajo índice glucémico aportando energía de forma prolongada. Ayuda a controlar el colesterol y mejora la función digestiva del organismo.
Sus vitaminas y aminoácidos mejoran el sistema inmunitario. Ayuda a controlar casos de diabetes tipo 2 y a controlar la obesidad.
Nutrientes
VALORES MEDIOS POR 100g:

Valor energético: 352kcal

Grasas: 3g

De las cuales saturadas: 0,5g

Hidratos de carbono: 64g

De los cuáles azúcares: 1,3g

Proteínas: 11g

Sal: 0,13g

Fibra alimentaria: 9,3g
Nuestras recetas

Más harinas ecológicas

Harina Ecológica Gran Espelta 1 kg
8,50

Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar su navegación en la página web, conocer cómo interactúas con nosotros y recopilar datos estadísticos. Por favor, lee nuestra Política de Cookies para conocer con mayor detalle las cookies que usamos, su finalidad y como poder configurarlas o rechazarlas, si así lo considera.

Aceptar
Tu compra
El carro de la compra está vacíoVolver a la tienda
Aplicar cupón